栗子是一个懒人!走路嫌累,乘车会睡,吃饭嫌麻烦,不吃又饿得快!不如就近找一家小食店,满足自己的口腹之欲!
下楼,出小区,过马路,只需5分钟便可以到达这家栗子长期驻扎的“食堂”。
进门就能看到生煎师傅正在用心的制作生煎,完全开放式的厨房,不仅能看到它的制作过程还能感受生煎的阵阵“熏陶”,不行,越闻越饿,赶快点菜!
店内的商品满打满算,也只有11样东西!无非是生煎、馄饨、面、年糕、粉丝等基础主食,简单又不落俗。
店内的吧台堆砌满了一碗碗紫菜汤,怕的就是客人瞬间来太多,供应不及,才提前做好准备,随时备战。
店内的生煎都是现做现煎现卖的,因为客流不断,生煎不会滞销,生煎的口感始终保持着一个较为不错的状态。
吃奉化生煎必备的两碟调料。一酸一辣,酸能刺激自己的味觉,而自制的辣椒酱,香而不辣,只会让人越吃越上瘾,当然也有人喜欢两者合二为一,品尝酸辣。
包子皮厚实,新鲜的肉馅增加生煎的口感,新鲜出炉的松软,略凉之后的更有后味。
蘸一口香醋,松软的面皮与陈醋的相融,软嫩入味,肉的口味也得到了进一步提升,哎呦,不错~
奉化的牛肉跟山粉面一直扬名宁波,这两者的结合就更是造就了这碗面的名气,汤中还加了蒜泥,完美的提香、解腻,让不吃蒜的我也能大吞一口!
青菜切得碎,出锅前将其快速焯水,洒在干面上,简单的手法,让青菜的口感更爽脆,配上干面一起整口吞,才好吃!
牛肉分量扎实,入口后,你才会发现,牛肉虽薄,但薄韧中带有嚼劲的口感,给人一种充盈感。
这家店的馄饨是我的最爱,必点!地道的本地小馄饨,让我想起了小时候学校旁的早餐店,满满的都是回忆,发酵后的馄饨皮,吃起来更为入味。
皮薄肉多,入口顺滑,没有丝毫油腻,这样的馄饨搭配生煎让我喝的连汤汁都不剩。
如果你也想体验这地道奉化味
公众号首页对话框回复今天的日期
【170814】
栗子告诉你地址
福利不能停
- 今日话题 -
谈谈你对奉化小吃中最喜欢的是什么?
在留言区参与互动话题
其中最有趣的3位粉丝直接中奖
每人获得“蟹三胖100元现金券”一张
24小时内开奖
编辑:栗子 图摄:栗子/年糕
- 联系我们 -
本文仅代表作者观点,不代表百度立场。
本文系作者授权百度百家发表,未经许可,不得转载。
发表评论